發炎性腸道疾病(inflammatory bowel disease, IBD)為慢性腸道黏膜發炎，主要是指潰瘍性結腸炎(ulcerative colitis, UC)及克隆氏症(Crohn's disease, CD)兩種。潰瘍性結腸炎主要影響大腸、小腸壁膜，大腸和直腸的影響尤為嚴重。克隆氏症可影響由口部至肛門的任何部位。發炎性腸道疾病臨床症狀包括陣發性腹痛、腹瀉或便祕、體重減輕、偶會發燒。此外，較嚴重者甚至會導致腸阻塞、腸道廔管、巨結腸、腸穿孔、營養不良、疲倦甚至患腸道癌機會增加等。
營養補充
魚油有助於減少IBD的復發率，就算病發時也有舒緩症狀的作用。 此外，飲食中含較高的穀氨胺L-Glutamine和纖維質，也有利於IBD病人。 IBD患者常缺乏某些維他命和養分，例如維他命B12、鈣、維他命D、葉酸和鋅等。益生菌Probiotics能提高IBD患者黏膜的免疫能力，改善小腸上皮組織作用，加強體內益菌作用等好處。
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