神奇的色素，帶來明亮眼神
在古埃及，醫師會推薦進食動物肝臟或飲用肝臟壓搾的汁液為病解決眼疾問題。這種古老的埃及處方，說明了肝臟含大量維他命A，有助於維持視力健康。但是，維他命A作為強力抗氧化劑，雖能抵抗夜盲症和白內障等眼疾，卻需要一些調整才能安全使用。
維他命A的最佳代替品便是類胡蘿卜素(carotenoids)。這些色素普遍存在於各種水果和蔬菜，為它們增添明亮的色彩，同時也協助維持人體視力健康。
老年性黃斑退化macular degeneration(AMD)是五十歲以上的人所面對的普遍眼睛疾病，它嚴重威脅我們的視力正常，也是致盲的最主要病因。葉黃素lutein是其中一種最重要的類胡蘿卜素，它有帶領我們對抗這種老年性疾病的能力。
作用基理
葉黃素與它的夥伴類胡蘿卜素玉米黃質一起， 形成視網膜最重要的中央部分－黃斑部。而患有老年性黃斑退化病人，視網膜的這一塊中央部分正在快速退化，導致視力蒙糊。
葉黃素和玉米黃質就如最佳拍檔，它們走在一起，確保你擁有正常視力。
首先，它們幫助眼睛過濾那些有害的藍光和紫外線。另外，他們也作為強力抗氧化劑，減慢由氧化作用所造成的細胞組織損傷，對抗黃斑部退化。
前途一片光明
根據流行病學的多項研究資料顯示，提高葉黃素的攝取量能有效降低患上老年性黃斑退化的風險。
建議劑量:
每日20毫克。
