Thursday, September 25, 2008

解救胃灼熱 Healing Heartburn Naturally


胃灼熱(胃痛)無疑是現代社會一個普遍健康問題。著名腸胃科醫生Peura博士指出:「現在越來越多人遭受胃灼熱的困擾。」「很多人無可奈何接受胃灼熱為生活的一部分,但這概念是錯誤的。」他認為,如有此問題者可参考醫生或藥劑師意見,記錄一份詳細的飲食清單和嘗試一些生活方式的改變,這些都有助 改善胃灼熱的症狀。

一些有用的建議:
* 避免高脂肪食物,這些食物會長時間停留於胃部,會增加胃酸倒流的機會。
* 避免刺激胃部的食物,包括朱古力、薄荷味香口膠、柑橘類水果、酒精、咖啡因飲品、太辣的食物和蕃茄含量高的食物(例如薄餅、意大利粉和辣醬等)。
* 減肥瘦身:肥胖使胃部承受的壓力增加,容易造成胃酸倒流。
* 戒煙:吸煙導致胃酸分泌增加和唾液減少(唾液是一種天然的制酸劑)。
* 睡眠時盡量讓頭部升高一點(例如用厚些的枕頭),飯後請勿平躺床上。

有用的補充劑:
很多天然補充劑都能改善胃灼熱的情況:
卵磷脂膽鹼 Phosphatidyl Choline是膽鹼維他命B的一種形式,來自卵磷脂萃取物,對胃灼熱和胃酸倒流很有幫助。 除了補充劑,很多食物也含豐富卵磷脂膽鹼,包括雞蛋、動物肝臟、花生、大豆和麥芽等。
蘆薈能改善皮膚問題廣為人知,其實蘆薈也是一種公認的對胃灼熱有治療功效的草本藥物。自然療法師Ayersman表示: 「早上起來空肚服蘆薈補充劑對舒緩胃灼熱症狀非常有效」然而,蘆薈有輕瀉作用,使用時請勿超過產品建議的使用量。
消化酶(酵素)是另一種有效緩和胃灼熱的成分。我們的身體會分泌不同的酵素(從唾腺、胃部和小腸等部位分泌)以幫助消化。一種酵素會分解一類食物成分(例 如碳水化合物、脂肪、蛋白質等)。植物中含有大量各種各樣的消化酵素,這些對於改善消化功能特別有效。此外,益生菌也有利於消化吸收,減少胃灼熱和胃酸倒 流等症狀。

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Wednesday, September 24, 2008

6種有助自然入睡的方法 6 Natural Ways to Sleep Better


無論是憂慮、抑鬱、痛苦,或其他因素引起,都會令人有失眠的煩惱。

為什麼我們需要至少七至八小時睡眠時間呢?
睡眠過程中夾雜REM (眼部迅速活動)階段,REM在睡眠的最後階段維持得最長,隨著REM結束整個睡眠過程亦告終結。 根據Hyla Cass醫生分析:「腦部透過這些階段重新補充神經傳輸物質(例如去甲腎上腺素和血清素等),而這些物質對日常學習、記憶力和心情調節等都非常重要」。如 果您睡眠不足,可嘗試以下幾個簡單的方法:

1. 有規律地作息
有規律的作息習慣非常重要,睡眠應盡量保持規律性。做法可以是設定某個上床時間,上床前最好能沖個暖水浴。注意避免觀看緊張刺激的電影或那些令人不安的新 聞,選擇聆聽一些抒情的音樂。如需起床,最好調節一下燈光以避免強烈照射,因為強光會動搖你的內部時鐘。另外,防範腳部著涼也對安穩睡眠非常重要。

2. 遠離興奮劑
選擇食物時,尤其午後和晚間進食時,應避免食用含咖啡因、酒精、太甜、太辣、高脂肪或太鹹的食物。吸煙也會影響睡眠。選擇一些營養價值高的,但睡前二小時最好停止進食。

3. 晚間小食
選擇含豐富色氨酸的小食,因為色氨酸能幫助製造血清素,對睡眠非常重要。魚、牛奶、雞蛋、香蕉、無花果、菠蘿、果仁油、吞拿、全麥蘇打餅等都含非常豐富的色氨酸。

4. 選擇維他命
選擇含高維他命B雜(乳絡、蛋黃、魚、麥芽、豆類和五穀類食物)和高維他命C (葉子暗綠色的蔬菜和帶酸味的水果)的食物。這些維他命有助色氨酸轉化為血清素。選用維他命B雜補充劑和最少含200毫克維他命C的產品也能確保睡眠質素。鈣加鎂補充劑則有助舒緩肌肉緊張引起的失眠問題。

5. 有用的草本
纈草(Valerian) 的應用已有過千年曆史。纈草有鎮靜和催眠的作用,並有助提高睡眠質素。

聖約翰草(St. John's Wort)能提高血清素和退黑激素等作用,使睡眠變得安穩持久。

卡瓦椒(Kava Kava)有助改善失眠的背後原因:憂慮、不安和心理壓力。然而不建議連續使用超過三個月。肝病患者不適宜使用卡瓦椒。

6. 消耗體能
運動鍛煉除了提高體能,對頭腦健康也非常重要。散步、緩跑、做健身或任何一種運動鍛煉都能使身體產生內啡肽(endorphins),這種物質有助舒解抑鬱症狀,並能改善睡眠。但注意兩小時原則:上床前兩小時停止任何激烈運動。

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Monday, September 22, 2008

大豆: 牛奶以外的選擇


毒奶粉事件越鬧越大,人心惶惶,人人聞奶變色。其實與奶類製品同樣含豐富蛋白質的還有大豆製品。 大豆食品變得大眾化,市場上湧現各種大豆食品,包括豆腐、豆奶等。 美國食品和藥物監管局FDA也授予大豆食品很高的評價: 「(大豆)飽和脂肪和膽固醇含量低,每日食用25克大豆蛋白,能有效降低患心臟病風險。」

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Thursday, September 18, 2008

古老草本主治當今流行疾病: 苔薊草(一) Milk Thistle: Ancient Healer Part I


苔薊草(又稱奶薊或水飛薊),與朝鮮薊、雛菊和向日葵等植物相關,人類認識其重要的藥用功效已超過2,000年。苔薊草的種子含一類稱為silymarins的物質,而其中之一的 silibinin是現代研究的重要題目。

關愛您的肝臟
著名第三代草藥醫師Christopher Hobbs, LAc 說:「現代生活環境中存在太多化學製劑,這些包括食品添加劑和殺蟲劑等。」肝臟是作為解毒的主要器官。苔薊草萃取物(MTE)所含的Silymarins 不僅提高肝臟的解毒能力,亦將毒素排除於肝細胞外,達到保護肝臟的目的。 MTE通過清除自由基,有效防止脂肪氧化和減少肝臟纖維化。除了預防作用外,高濃度苔薊草萃取物經臨床測試證實對慢性肝炎、肝硬化和肝中毒等損害都有幫 助。

德國Commission E(相當於美國的FDA)委員會提及,苔薊草是安全和有效的草本藥物,「對毒性肝損傷和慢性肝炎、肝硬化很有功效」。另外,世界衛生組織WTO也發表專題文章,表揚苔薊草萃取物MTE的治療價值。

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Friday, September 12, 2008

不喜歡吃魚,如何獲得奧米加3非飽和脂肪酸? I don’t like fish but want to get more omega-3s.


從飲食中攝取奧米加3非飽和脂肪酸是直接有效的途徑。奧米加3非飽和脂肪酸分為兩種:短鏈植物來源奧米加3的阿爾法亞麻酸alpha-linolenic acid和長鏈動物來源的EPA和DHA,後者的生理活躍度較高。最理想的攝取量是,每日攝取植物來源奧米加3,每周最少兩日能額外攝取動物來源奧米加 3。

亞麻籽油、核桃、芥花油和綠色蔬菜都含豐富的奧米加3阿爾法亞麻酸。 而EPA和DHA主要來自深海魚類,例如三文魚、鯖魚、大比目魚和鯡魚等。

如果您不想吃魚,可考慮服用動物來源的魚油補充劑和植物來源的亞麻籽油、琉璃苣油和月見草油。

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Wednesday, September 03, 2008

女性脫髮煩惱 Hair Loss for Women: It's Not Just a Guy Thing


一般認為頭髮稀疏及脫髮等多為男性的問題,然而脫髮並非男性專利,婦女也一樣會出現這種現象。

美國Wake Forest 大學醫學院皮膚科副教授Amy McMichael表示:「大約五成50歲以上婦女至少出現輕微脫髮現象」。

Mount Sinai 大學醫學院皮膚科臨床教授Nelson Lee Novick認為:「男性和女性脫髮均可能與遺傳基因有關,可能是遺傳了父親或母親任何一方的家族基因。」女性在更年期前因有足夠雌激素分泌,能抑制睪甾酮過高引起的脫髮現象,所以女性脫髮比較罕見。不過,更年期以後女性雌激素水平不斷下降,男性激素相對增加,有可能出現脫髮。」

此外,壓力、分娩、患病、頭皮真菌或细菌感染、癌症治療、服用某些處方藥物甚至過緊的髮型和缺乏營養等都可造成不同類型的脫髮問題。因此一些營養補充劑或許能改善某些脫髮煩惱。

膳食中鐵質和蛋白質吸收不足可導致脫髮,建議均衡飲食,選擇雞、魚、大豆或牛奶等食物。維持秀髮濃密健康也需要維他命C、B6、B12和生物素等。比較簡單的是選擇一些以護養髮質為主的維他礦物配方。

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Monday, September 01, 2008

十字花科蔬菜對抗癌症 Cruciferous = Anticancer


根據最近一項研究顯示,食用生的十字花科蔬菜例如椰菜花和西蘭花等,有效降低患膀胱癌風險達百分之36。歐洲癌症學院指出,全球每年有多達336000人患上膀胱癌,而男性比女性患這種癌症的機會高出三倍。

十字花科蔬菜的抗癌作用亦可能對肺癌、腸癌、子宮癌和乳癌等有效,因為這些植物所含的一種植物化合物能經過新陳代謝而產生一種稱為異硫氰酸酯(isothiocyanates)的抗癌物質。

扯鼻鼾 Snoring

當喉嚨組織在放鬆狀態下開始振動並在睡眠中發出聲音時,就會扯鼻鼾。如果扯鼻鼾情況嚴重,則可能導致失眠、破壞睡眠質素並引起煩躁。 幸而有許多簡單有效的天然補救措施可以舒緩這問題。 胡蘆巴 胡蘆巴是一種很好的天然療法,可防止因消化問題引起的扯鼻鼾。胡蘆巴對睡眠呼吸暫停也有效。 維他命C...