苔薊草(又稱奶薊或水飛薊)，與朝鮮薊、雛菊和向日葵等植物相關，人類認識其重要的藥用功效已超過2,000年。苔薊草的種子含一類稱為silymarins的物質，而其中之一的 silibinin是現代研究的重要題目。
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著名第三代草藥醫師Christopher Hobbs, LAc 說：「現代生活環境中存在太多化學製劑，這些包括食品添加劑和殺蟲劑等。」肝臟是作為解毒的主要器官。苔薊草萃取物(MTE)所含的Silymarins 不僅提高肝臟的解毒能力，亦將毒素排除於肝細胞外，達到保護肝臟的目的。 MTE通過清除自由基，有效防止脂肪氧化和減少肝臟纖維化。除了預防作用外，高濃度苔薊草萃取物經臨床測試證實對慢性肝炎、肝硬化和肝中毒等損害都有幫 助。
德國Commission E(相當於美國的FDA)委員會提及，苔薊草是安全和有效的草本藥物，「對毒性肝損傷和慢性肝炎、肝硬化很有功效」。另外，世界衛生組織WTO也發表專題文章，表揚苔薊草萃取物MTE的治療價值。
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