任何醫藥理論都認為，幾乎所有的人（包括你和我）都無法永遠保持適當的飲食習慣。飲食不當帶來額外毒素時我們的肝臟便發揮排毒作用，所以，有時候我們的確需要一些護肝排毒的草藥為肝臟提供額外幫助。單方或復方草藥這時候便能幫助彌補肝臟功能之不足。
主要的護肝草藥
牛奶薊（水飛薊）Milk Thistle的使用已有幾百年歷史，它有效保護人體的主要解毒器官－肝臟。事實上此藥物自古羅馬時期已被廣泛應用。目前牛奶薊在歐洲和世界各地都被廣泛用作治療肝臟毒性和肝臟疾病。
牛奶薊的主要活性化合物是水飛薊素silymarin。此化合物已在許多動物試驗中證實能改善由疾病、酒精、藥物或有毒有機溶劑造成的肝臟損害。在臨床醫藥中，水飛薊素被公認對以下情況能作為單方或復方使用：
•肝纖維化：源化學物（毒素或其他對身體有害的外來物質）中毒和某些疾病（例如急性和慢性肝炎等）可導致肝臟功能減弱。奶薊能幫助受損細胞再生，也有保護肝臟的作用。
•脂肪肝、肝硬化、酒精性肝病：水飛薊素能協助肝酵素正常化和幫助受損的肝細胞再生，有效治療酒精性肝病、脂肪肝、肝硬化等。
•肝炎：水飛薊素能維護肝功能，降低肝酵素過高的情況，並能幫助修復肝臟損害。
現代研究表明，除了牛奶薊，還有很多優秀排毒護肝的植物，當中包括大蒜和幾種印度草藥補充劑。
大蒜的好處
在古代亞述，某些植物特別受到高度重視，其中之一便是大蒜。他們將大蒜用於對付有毒蘑菇中毒和強化肝臟的排毒功能。過去十多年已有很多重要研究證明了大蒜的這種好處。
密歇根州韋恩州立大學醫學院的研究人員，在實驗中對老鼠餵食乙酰氨基酚（西藥必利痛和泰諾林等的主要成分），這種物質使用過量已知能導致肝臟損害，然後他們將老鼠分兩組分別餵食大蒜化合物（二烯丙基二硫化物和/或N-乙酰L-半胱氨酸NAC）或不給予治療。研究發現使用這兩種化合物作治療能“有效保護肝臟。”。日本藥理學研究探討陳年大蒜提取物的保護肝臟的作用，發現其中所含的一種化合物SAMC能有效預防乙酰氨基酚對於肝臟造成的損害。
營養與癌症醫學雜誌有研究探討二烯丙基二硫（一種大蒜的主要成分）對身體不同器官的影響。研究發現，餵食這種大蒜化合物的動物體內那些解毒酵素水平顯著升高，作者的結論是大蒜能激活這些解毒酵素幫助排毒，甚至人體也可透過這種物質預防胃腸道癌症之發生。
印度草藥學與保肝排毒
阿育吠陀（印度草藥學）的傳統心身理念視人體的各種器官和系統為一體，其中以消化道和其功能對維持健康的重要性最高。阿育吠陀認識到我們的日常生活應隨季節性天氣變化而作調整，而我們的身體也隨季節性變化而產生改變，所以飲食也需作適當調節以獲得最佳營養支持健康。
寒冬來臨之際，身體的消化和吸收功能將達致很好的平衡，並為季節性轉變作好準備，從高熱量的食物中攝取足夠的能源過冬。在冬季則采取小食多餐的原則，並盡量選擇多種類食物，關鍵是強化消化過程和支持身體的營養所需。這正是阿育吠陀理論中排毒養生的其中一部分。
印度草藥學三種重要排毒養生配方：
1 Liv.52是最成功和典型的印度草藥護肝排毒的配方。
印度喜馬拉雅醫藥公司Himalayahealthcare一直尋求一種能改善肝功能的天自然補充良方。在1950年Roshan Captain博士帶領研究團隊正式研發有關產品。在20世紀50年代，數種以編碼著稱的草本配方相繼出現，而其中一種編碼為52的配方對肝炎患者的恢復效果顯著。此後編碼為52的配方在印度各地所進行的研究都證實它能顯著改善肝功能。而這一配方就是後來世界著名的Liv.52肝保健配方。
Liv.52很快成為世界最暢銷和持久的草本護肝產品，目前在全球25個國家獲得註冊。
2 苦葉下珠(餘甘苦竹)Phyllanthus amarus
此印度草藥近年被廣泛使用，它對黃疸病和乙型肝炎的療效最佳。1988年馬德拉斯兒童醫院和政府總醫院進行的一項研究中，研究人員讓乙肝帶菌者每日服用苦葉下珠提取物，為期30天。在實驗結束後的15至20天，百分之五十九乙型肝炎帶菌者不再帶有這種病毒。
在1990年的一項研究中，急性乙型肝炎患者服用苦葉下珠（每天三次，每次服250毫克）為期30天。那些接受苦葉下珠治愈的急性乙型肝炎患者治愈率達百分之四十。究竟它是如何產生作用的？其中一種推論是，苦葉下珠能直接防止病毒複製其遺傳物質，阻止病毒蔓延。
3 三果實 Triphala
三果實是由Terminalia chebula、Terminalia bellerica和 Emblica officinalis三種果實組成，印度草藥學家常將此配方喻為“一個好管家”，由於它有助強化消化功能、改善營養吸收和提升新陳代謝。三果實具有溫和通便作用，有助平衡飲食，可改善消化不良和便秘等情況，並能輔助潰瘍癒合和具有其他一些益處。
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