脂溶性維他命簡介

脂溶性維他命是指可溶於脂肪中的維他命，攝取後會儲存於體內，較不容易受光、熱、氧氣破壞，主要有4種:

維他命A(Retinol): 掌管視力、皮膚、骨絡及抵抗力。

維他命D(Calciferol): 維他命A不可或缺的配搭，骨絡、牙齒的必需物質。

維他命E(Tocopherol): 主掌防止老化，保護皮膚、促進血液循環。

維他命K(Menadione): 幫助凝血，骨絡、腸及膽不可缺少。