琉璃苣(Borage)這種植物能發揮消炎作用，並能作為溫和天然抗抑鬱藥劑。現在，研究更發現了一項新的用途：減肥！
在一項雙盲測試研究中，50位有肥胖記錄的病人被隨機安排服用琉璃苣油或橄欖油，為期12個月。這段期間，研究員會詳細記錄病人的體重變化。綜合各項數據後，研究員發現服用琉璃苣油的一組體重增長的速度明顯比服用橄欖油的一組為慢。 研究主任將這項成果歸功於琉璃苣油所含的大量伽瑪亞麻酸(GLA)，並認為像伽瑪亞麻酸(GLA)一類的非飽和脂肪酸對解決肥胖問題扮演一個非常重要的角色。
(相關研究 ： "Gamma-Linolenate Reduces Weight Regain in Formerly Obese Humans" by M.A. Schirmer and S.D. Phinney, J Nutr, 6/07)
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