早在1854年，科學家已經發現了一種物質對改善血糖值非常有效，它就是鉻(Chromium)。鉻與幾種氨基酸結合為複合體，叫做葡萄糖耐受因子 (GTF)。 GTF不是模仿胰島素的作用，而是提高胰島素的敏感度，使之更有效地作用，達到平衡血糖的目的。研究發現，身體組織內鉻的含量會隨年齡增長而下降。大約 20項雙盲測試均證實，鉻對人體有效控制血糖水平有正面作用。臨床研究發現，飲食中適當補充鉻能降低血中葡萄糖水平、改善葡萄糖耐受性，較低的胰島素水平 及有助於維持健康膽固醇和甘油三酸酯水平。
在1922年發現胰島素以前，人類已懂得一種微量元素－釩(Vanadium)，有類似胰島素的血糖調節效果。 研究發現，釩對維持正常血糖水平非常有效，並能改善糖尿引起的相關併發症。
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